Groene omelet met Green Juice

• Door:
  

  Renée Verberne (Auteur)

  Renée Verberne Auteur

  Renée schrijft al zes jaar met passie over gezondheid, voeding en het gebruik van supplementen. Ze heeft een grote interesse in natuurlijke voeding en kruiden en volgde een Basiscursus Natuurvoeding.

  Meer weten? Lees meer

• 

  Door:

  Renée Verberne

  (Auteur)

  Renée Verberne Auteur

  Renée schrijft al zes jaar met passie over gezondheid, voeding en het gebruik van supplementen. Ze heeft een grote interesse in natuurlijke voeding en kruiden en volgde een Basiscursus Natuurvoeding.

  Meer weten? Lees meer

Door Green Juice te verwerken in een omelet wordt deze groen en rijk aan vitamines, mineralen en vezels.

Je kunt de groene omelet beleggen met wat je maar wilt. In dit recept hebben we gekozen voor fetakaas, cherrytomaten, paprika en cashewnoten.

Deze groene omelet met Green Juice is heerlijk als ontbijt of lunch.

Ingrediënten (voor 1 persoon)

Omelet:

• 2 eieren
• 1 maatschepje Nutribites Green Juice (10 gram)
• Amandelmelk
• Zeezout en zwarte peper
• Extra vierge kokosolie

Toppings:

• 30 gram fetakaas
• 100 gram cherrytomaten
• ¼ paprika
• 15 gram ongezouten cashewnoten

Bereidingswijze

1. Kluts de eieren in een kom en voeg de Green Juice, een scheutje amandelmelk en een snuf zeezout en zwarte peper toe. Kluts het geheel tot een egaal mengsel.
2. Verhit een theelepel kokosolie in een koekenpan en giet het mengsel in de pan.
3. Bak de omelet om en om gaar.
4. Verkruimel ondertussen de fetakaas, hak de cashewnoten grof en snijd de cherrytomaten en de kwart paprika in stukjes.
5. Leg de groene omelet op een bord en verdeel de fetakaas, de cashewnoten, de cherrytomaten en de paprika erover.

Klik hier voor meer informatie over Nutribites Green Juice.

Voedingswaarden

Calorieën: 457 kcal
Eiwitten: 28,5 gram
Koolhydraten: 11 gram
Vetten: 31,5 gram
Vezels: 7 gram

Schrijf een reactie

Annuleren

Schrijf je reactie*

Naam *

E-mail adres *

Reactie plaatsen

Δ

Zowel een beoordeling als een tekst zijn verplicht

Er zijn nog geen reacties op dit artikel.
Geef als eerste een reactie!

Schrijf een reactie