Vitamine B1: alles wat je moet weten

Vitamine B1 ondersteunt je gezondheid op allerlei vlakken.

In dit artikel lees je onder andere wat vitamine B1 precies is, wat de gezondheidsvoordelen zijn en waar het in zit.

Inhoud:

Dit artikel in het kort:

  • Vitamine B1 speelt meerdere belangrijke rollen in je lichaam.
  • Je lichaam maakt vitamine B1 niet zelf aan. Je moet het uit je voeding of een supplement halen.
  • Een vitamine B1 tekort kan ernstige gevolgen hebben voor je gezondheid.

Wat is vitamine B1?

Vitamine B1, ook wel thiamine genoemd, is een in water oplosbare B-vitamine.

Alle weefsels in je lichaam hebben vitamine B1 nodig om goed te kunnen functioneren. Vitamine B1 speelt hierdoor meerdere belangrijke rollen in je lichaam.

Zo heeft je lichaam het onder andere nodig voor groei, een goede celfunctie en het omzetten van voeding in energie [1].

Hieronder lees je meer over de voordelen van vitamine B1.

Er zijn 8 essentiële B-vitamines. Vroeger werd gedacht dat er maar 1 vitamine B was. Later bleek dat vitamine B uit meerdere vitamines bestaat, die allemaal een eigen nummer kregen.

Je lichaam maakt vitamine B1 niet zelf aan. Je moet het dus uit je voeding of een supplement halen.

Thiamine (vit B1) is in water oplosbaar, wat inhoudt dat je lichaam er een beperkte voorraad van kan aanleggen. Je lichaam kan voor slechts 20 dagen aan thiamine opslaan [2].

Als je onvoldoende vitamine B1 binnenkrijgt, kan dat al in 3 weken leiden tot een tekort. Als je echter regelmatig vitamine B1 rijke voeding eet, is de kans op een tekort minimaal [3].

Kortom: Vitamine B1 is een wateroplosbare vitamine die je moet binnenkrijgen uit voeding of een supplement.

Waar is vitamine B1 goed voor?

Thiamine (vit B1) ondersteunt je gezondheid op allerlei vlakken.

Hart

Vitamine B1 ondersteunt het hart.

Hersenen

Vitamine B1 speelt een rol in de hersenen, waar het onder meer bijdraagt aan het geheugen en het leervermogen.

Zenuwstelsel

Vitamine B1 zorgt mede voor het goed functioneren van het zenuwstelsel.

Energie

Thiamine activeert de natuurlijke energie in het lichaam.

Geestelijke balans

Net als alle andere B-vitamines draagt vitamine B1 bij aan geestelijke veerkracht en een heldere geest.

Kortom: Vitamine B1 is essentieel voor een goede gezondheid.

Waar zit vitamine B1 in?

Je kunt al je benodigde vitamine B1 uit voedsel halen.

Het zit in allerlei producten, waaronder:

  • Rundvlees
  • Biergist
  • Peulvruchten
  • Noten
  • Haver
  • Varkensvlees
  • Rijst
  • Zaden
  • Tarwe
  • Volkoren granen
  • Sinaasappels
  • Zuivel
  • Gevogelte
  • Brood

Wanneer moet je een supplement nemen?

De B1 vitamine is in water oplosbaar. Dat houdt in dat je lichaam er bijna geen voorraad van aanlegt.

Hierdoor is het belangrijk dat je standaard voldoende vitamine B1 binnenkrijgt.

Als je altijd een gezond en gevarieerd voedingspatroon aanhoudt, zul je een gezond vitamine B1-niveau behouden.

Als je niet iedere dag vitaminerijk eet, kan het verstandig zijn om een supplement te nemen. Je kunt dan bijvoorbeeld Nutribites Multivitamine nemen. Hiermee krijg je alle 13 essentiële vitamines binnen, waaronder ook de B-vitamines.

Kortom: Als je weinig vitaminerijke voeding eet, kan een supplement zinvol zijn.

Vitamine B1-tekort

Als je onvoldoende vitamine B1 binnenkrijgt, kun je een thiaminedeficiëntie krijgen.

Thiamine (vitamine B1) beïnvloedt verschillende functies in je lichaam, zoals je hier kon lezen.

Daardoor kan een tekort tot uiteenlopende gezondheidsproblemen leiden, zoals:

  • Problemen met het zenuwstelsel
  • Problemen met de mentale gezondheid
  • Problemen met de reflexen
  • Gewichtsverlies
  • Maagstoornissen

Een ernstig en chronisch vitamine B1-tekort kan leiden tot ‘beriberi’. Dat betekent letterlijk ‘extreme zwakte’. Beriberi kan ernstige gevolgen hebben voor je gezondheid.

Ook wordt een thiamine-tekort geassocieerd met de aandoening Wernicke-Korsakoff.

Veel mensen denken bij Korsakoff aan alcoholisme. Dat is niet gek, want dat heeft te maken met thiamine. Alcoholisme zorgt namelijk voor een verminderde inname, opname en opslag van vitamine B1, wat sneller leidt tot een tekort.

Als je een vitamine B1-tekort aanvult, verdwijnen de meeste symptomen.

Risicofactoren vitamine B1 tekort

Een vitamine B1 tekort (thiaminedeficiëntie) komt zelden voor.

Wel zijn er aandoeningen en omstandigheden die de vitamine B1 waarde in het lichaam kunnen beïnvloeden. De meest voorkomende risicofactoren zijn [1-4]:

  • Alcoholisme
  • Hogere leeftijd
  • AIDS
  • Chronisch verhoogd bloedsuikerniveau
  • Eetstoornis
  • Aandoeningen die de opname van vitamines en mineralen beïnvloeden
  • Zwangerschap en borstvoeding

Ook kunnen bepaalde voedingsmiddelen en voedingsgewoonten je thiamine-niveau negatief beïnvloeden, waaronder:

  • Veel koffie of thee drinken (ook cafeïnevrij)
  • Kauwen op theeblaadjes
  • Regelmatig rauwe vis en schaaldieren eten

Vitamine B1 tekort symptomen

De symptomen van een thiaminetekort kunnen wat vaag en niet specifiek zijn, en lijken soms op symptomen van andere aandoeningen.

Minder of geen eetlust

Vitamine B1 (thiamine) speelt een rol in het deel van je hersenen dat het gevoel van honger en verzadiging reguleert.

Een vitamine B1-tekort kan dit proces verstoren, waardoor je je vol voelt terwijl je dat eigenlijk niet bent [5].

Vermoeidheid

In de eerste weken van een tekort kun je je moe gaan voelen [2].

Thiamine (vit B1) zet voeding om in energie. Zonder thiamine maak je niet genoeg energie aan.

Irritatie

Een tekort aan vitamine B1 kan je stemming beïnvloeden, waardoor je je bijvoorbeeld meer geïrriteerd voelt [2].

Dit is ook zichtbaar bij baby’s [6,7].

Zenuwschade

Als je langere tijd met een flink tekort rondloopt, kan dit leiden tot schade aan je zenuwstelsel.

Tintelende armen en benen

Vitamine B1 speelt een rol in de werking van de zenuwen die naar je armen en benen lopen. Hierdoor kun je tintelingen krijgen als je een tekort hebt [8].

Verminderd zicht

Ook dit heeft te maken met de rol die thiamine speelt in je zenuwstelsel.

Een tekort kan ervoor zorgen dat een zenuw in je ogen opzwelt, waardoor je waziger ziet. Als het tekort niet wordt opgelost kan dit leiden tot verlies van zicht, maar dit komt zelden voor [9].

Misselijkheid en overgeven

Zelfs een mild tekort kan al leiden tot misselijkheid en overgeven [10].

Wernicke-Korsakoff syndroom

Dit is niet zozeer een symptoom, maar eerder een gevolg. Een zwaar tekort kan leiden tot ​​het Wernicke-Korsakoff syndroom.

Zoals eerder genoemd wordt dit syndroom vaak geassocieerd met alcoholisme [11].

Dosering

De dagelijkse aanbevolen hoeveelheid (ADH) vitamine B1 is:

Categorie en leeftijdsgroep ADH vitamine B1 / thiamine
Baby’s 0 – 6 maanden 0,2 mg
Baby’s 7 – 12 maanden 0,3 mg
Kinderen 1 – 3 jaar 0,5 mg
Kinderen 4 – 8 jaar 0,6 mg
Kinderen 9 – 13 jaar 0,9 mg
Mannen ouder dan 13 jaar 1,2 mg
Vrouwen 14 – 18 jaar 1 mg
Vrouwen ouder dan 18 jaar 1,1 mg
Zwangere vrouwen 1,4 mg
Vrouwen die borstvoeding geven 1,5 mg

Er is geen maximum hoeveelheid per dag, aangezien hoge dosissen geen risico’s met zich mee lijken te brengen [12,13].

Je kunt dus niet een teveel aan vitamine B1 hebben in je lichaam.

Samenvatting

Vitamine B1 is een essentiële, in water oplosbare vitamine. Dat houdt in dat je lichaam:

  • Vitamine B1 niet zelf aanmaakt, waardoor je het uit voeding of een supplement moet halen
  • Er geen grote voorraad van kan opslaan, waardoor je structureel voldoende vitamine B1 moet binnenkrijgen

Thiamine (vit B1) draagt bij aan allerlei aspecten van je gezondheid. Hierdoor kan een tekort tot uiteenlopende gezondheidsklachten leiden.

Het is dus belangrijk om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B1 binnen te krijgen.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *