Kurkuma latte (golden milk) recept

Kurkuma latte, ooit van gehoord? Het is een heerlijk kruidig en warm drankje dat gemaakt is van (plantaardige) melk en kurkuma. Het wordt ook wel golden milk genoemd.

In dit recept maken we gebruik van ongezoete amandelmelk, maar je kunt ook ongezoete havermelk gebruiken.

Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • 250 ml ongezoete amandelmelk
  • 1 tl kurkumapoeder
  • Snufje kaneelpoeder
  • Snufje zwarte peper
  • 1 tl extra vierge kokosolie
  • Optioneel: (rauwe) honing of pure stevia

Bereidingswijze

  1. Verwarm de amandelmelk in een (steel)pannetje.
  2. Voeg de overige ingrediënten toe en roer goed door.
  3. Optioneel: voeg een theelepel honing of een paar druppels of mespuntje pure stevia toe en roer goed door.
  4. Giet de kurkuma latte in een groot glas of grote mok.

Variatietip
Voeg in plakjes gesneden verse gember of steranijs toe bij stap 1.

Voedingswaarden
Calorieën: 99 kcal
Eiwitten: 1 gram
Koolhydraten: 3 gram
Vetten: 9 gram
Vezels: 1 gram

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *