Vitamine E is een bijzondere vitamine die veel voor je gezondheid betekent.
In dit artikel lees je wat vitamine E precies is, wat het doet en hoe je er voldoende van binnenkrijgt.
Dit artikel in het kort:
- Vitamine E is een essentiële in vet oplosbare vitamine.
- Vitamine E ondersteunt je gezondheid op allerlei manieren.
- Je kunt voldoende vitamine E uit je voeding halen.
Wat is vitamine E?
Vitamine E (tocopherol) is een essentiële, in vet oplosbare vitamine.
Je lichaam kan er een voorraadje van aanleggen, om het te gebruiken wanneer het nodig is.
Vitamine E wordt ook wel ‘tocoferol’ genoemd. In feite is vitamine E een verzamelnaam voor een aantal tocoferolen: stofjes die van nature in voeding aanwezig zijn en die een anti-oxidatieve werking hebben.
Vitamine E is essentieel voor het normaal functioneren van je lichaam.
Waar is vitamine E goed voor?
Vitamine E is een regelrechte krachtpatser die veel voor je gezondheid betekent.
Hieronder noemen we het belangrijkste gezondheidsvoordeel van vitamine E:
Functioneert als antioxidant
Vitamine E is een antioxidant die je lichaam beschermt tegen schadelijke invloeden van buitenaf en tegen vrije radicalen [1].
Vrije radicalen zijn bijproducten van diverse processen in ons lichaam. Ze kunnen op zich niet kwaad, maar het is niet goed voor je als je er te veel in je lichaam hebt. Door voldoende antioxidanten binnen te krijgen via je voeding, zoals vitamine E, kun je je lichaam ondersteunen bij de bescherming tegen vrije radicalen.
In het kort: Vitamine E speelt een belangrijke rol als antioxidant
Waar zit vitamine E in?
Vitamine E zit van nature in allerlei voedingsmiddelen.
Hieronder vind je 15 rijke bronnen van vitamine E.
Scroll de tabel naar rechts →
| Voedingsbron | Vitamine E per 100 gram | % van de ADH |
| Zonnebloempitten | 35 mg | 234% |
| Amandelen | 26 mg | 171% |
| Hazelnoten | 15 mg | 100% |
| Pinda’s | 8,3 mg | 56% |
| Olijven | 3,8 mg | 25% |
| Boerenkool | 2,3 mg | 15% |
| Avocado | 2,1 mg | 14% |
| Spinazie | 2,0 mg | 14% |
| Cranberries | 2,1 mg | 14% |
| Kiwi | 1,5 mg | 10% |
| Broccoli | 1,5 mg | 10% |
| Asperges | 1,5 mg | 10% |
| Zalm | 1,1 mg | 8% |
| Bramen | 1,2 mg | 8% |
| Mango | 0,9 mg | 6% |
Vitamine E dosering
Hieronder geven we de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine E aan, per leeftijdscategorie en geslacht.
Scroll de tabel naar rechts →
| Categorie | ADH vitamine E |
| Kinderen | |
| 6-11 maanden | 3 mg |
| 1-2 jaar | 4 mg |
| 2-5 jaar | 5 mg |
| 6-9 jaar | 6 mg |
| Mannen | |
| 9-13 jaar | 8 mg |
| 14-17 jaar | 10 mg |
| 18 jaar en ouder | 13 mg |
| Vrouwen | |
| 9-13 jaar | 7 mg |
| 14-17 jaar | 8 mg |
| 18 jaar en ouder | 11 mg |
| Bij zwangerschap | 11 mg |
| Bij borstvoeding | 11 mg |
Een vuistregel voor volwassenen is dat je genoeg vitamine E binnenkrijgt als je dagelijks een handje gemengde noten* eet.
*25 gram paranoten, pecannoten, hazelnoten of amandelen levert gemiddeld 13 mg vitamine E. Met name hazelnoten en amandelen zijn goede bronnen van vitamine E.
Als je gezonde, gevarieerde en natuurlijke voeding eet, krijg je voldoende vitamine E binnen.
In het kort: Wanneer je gezond en gevarieerd eet, krijg je voldoende vitamine E binnen. Dagelijks een handje gemengde noten bevat al voldoende vitamine E voor een volwassene.
Samenvatting
Vitamine E (tocopherol) is een essentiële, in vet oplosbare vitamine.
De vitamine E draagt op allerlei manieren bij aan een goede gezondheid.
De belangrijkste functie van vitamine E is dat het een antioxidatieve werking heeft. Dit betekent dat het je lichaam helpt beschermen tegen schade van buitenaf en tegen vrije radicalen.
Vitamine E komt in allerlei voedingsmiddelen voor, waardoor het eenvoudig is om er voldoende van binnen te krijgen. Zo komt het onder meer voor in:
- Zonnebloempitten
- Amandelen
- Hazelnoten
- Spinazie
- Boerenkool
- Bramen
- Kiwi
Wanneer je gezond en gevarieerd eet, is een vitamine E supplement niet nodig.
[1] Aghadavod, E., et al. (2018). Effects of high-dose vitamin E supplementation on markers of cardiometabolic risk and oxidative stress in patients with diabetic nephropathy: a randomized double-blinded controlled trial. Iranian Journal of Kidney Diseases, 12(3), 156-162, PMID: 29891745.
[2] Asbaghi, O., et al. (2019). Effect of Omega-3 and vitamin E co-supplementation on serum lipids concentrations in overweight patients with metabolic disorders: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Diabetes & Metabolic Syndrome, 13(4), 2525-2531, doi: 10.1016/j.dsx.2019.07.001.
[3] National Institutes of Health. Vitamin E.
[4] Vadarlis, A., et al. (2021). Systematic review with meta-analysis: The effect of vitamin E supplementation in adult patients with non-alcoholic fatty liver disease. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 36(2), 311-319, doi: 10.1111/jgh.15221.
[5] Lakhan, R., et al. (2021). The role of vitamin E in slowing down mild cognitive impairment: a narrative review. Healthcare, 9(11), 1573, doi: 10.3390/healthcare9111573.
[6] Hanson, C., et al. (2016). Serum tocopherol levels and vitamin E intake are associated with lung function in the normative aging study. Clinical Nutrition, 35(1), 169-174, doi: 10.1016/j.clnu.2015.01.020.
[7] Traber, M. G. (2014). Vitamin E inadequacy in humans: causes and consequences. Advances in Nutrition, 5(5), 503-514, doi: 10.3945/an.114.006254.
[8] Oliveras-López, M. J., et al. (2015). Antioxidant activity and nutritional status in anorexia nervosa: effects of weight recovery. Nutrients, 7(4), 2193-2208, doi: 10.3390/nu7042193.
[9] Huyghebaert, N., et al. (2007). Compounding of vitamin A, D3, E and K3 supplements for cystic fibrosis patients: formulation and stability study. Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics, 32(5), 489-496, doi: 10.1111/j.1365-2710.2007.00855.x.
[10] Nguyen, T. T., et al. (1993). Free radical activity and loss of plasma antioxidants, vitamin E, and sulfhydryl groups in patients with burns: the 1993 Moyer Award. The Journal of Burn Care & Rehabilitation, 14(6), 602-609, doi: 10.1097/00004630-199311000-00004.
[11] Keen, M. A., et al. (2016). Vitamin E in dermatology. Indian Dermatology Online Journal, 7(4), 311-315, doi: 10.4103/2229-5178.185494.
[12] Pandel, R., et al. (2013). Skin photoaging and the role of antioxidants in its prevention. ISRN Dermatology, 2013, 930164, doi: 10.1155/2013/930164.
Schrijf een reactieEr zijn nog geen reacties op dit artikel.
Geef als eerste een reactie!