Chloride (chloor) is een veel voorkomend mineraal. Het heeft een elektrische lading en wordt daarom geclassificeerd als een elektrolyt.
In dit artikel lees je alles over het belang van chloride voor je gezondheid.
Dit artikel in het kort:
- Chloride is een mineraal met een elektrische lading.
- Het mineraal ondersteunt je zuurbalans, vochthuishouding en darmen.
- Chloride komt veel voor in onze voeding, met name in keukenzout.
- Je krijgt zelfs met een zoutarm dieet voldoende chloride binnen.
Wat is chloride?
Chloride, of ‘chloor’, is een essentieel mineraal. Het komt van nature voor in verschillende voedingsmiddelen. De belangrijkste bron is natriumchloride, beter bekend als keukenzout.
Keukenzout bevat ongeveer 40% natrium en 60% chloride.
Chloride heeft een elektrische lading en wordt daarom geclassificeerd als een elektrolyt.
Het is gunstig voor je gezondheid [1-4]. Zo ondersteunt chloride onder andere je:
- Vochtbalans
- PH-waarden of zuurbalans
- Spijsvertering
Hiervoor werkt het samen met andere elektrolyten, zoals natrium en kalium.
In het kort: Chloride is een mineraal met een elektrische lading. Het ondersteunt je gezondheid op verschillende manieren.
In welke voeding zit chloride?
In vrijwel alle voedingsmiddelen komt chloride voor. In een westers voedingspatroon is natriumchloride, ofwel keukenzout, de belangrijkste bron ervan [4].
Van nature vind je chloride in voeding als:
- Vlees
- Zeevruchten
- Zeewier
Verder zit chloride in veel industrieel bereide voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte, zoals:
- Vleeswaren
- Brood
- Hotdogs
- Kaas
- Chips
- Koekjes
- Sojasaus
- Ketchup
- Worcestersaus
- Kant-en-klaar-maaltijden
In het kort: De belangrijkste bron van chloride is keukenzout, daarnaast komt het veel in bewerkte voedingsmiddelen voor.
Hoeveel chloride per dag?
In Nederland gelden voor chloride geen aanbevolen hoeveelheden. Er is wel een adequate inname vastgesteld voor chloride door het Institute of Medicine [5-7].
Hieronder vind je deze adviezen in een handig overzicht.
Scroll de tabel naar rechts →
| Leeftijdsgroep | Chloride per dag (gram) |
| 1 tot 3 jaar | 1,5 |
| 4 tot 8 jaar | 1,9 |
| 9 tot 50 jaar | 2,3 |
| 51 tot 70 jaar | 2,0 |
| Ouder dan 70 jaar | 1,8 |
Er is ook een maximale bovengrens vastgesteld voor chloride. Deze bovengrens ligt voor volwassenen op 3,6 gram. Dat komt overeen met 6 gram (keuken)zout per dag [5].
In het kort: Voor volwassenen geldt het advies om dagelijks 2,3 gram, maar niet meer dan 3,6 gram chloride binnen te krijgen.
Heb ik een chloride tekort?
Een chloride tekort is erg zeldzaam in Nederland. Dat komt omdat ons westerse voedingspatroon veel zout, en dus veel chloride bevat [4].
Omgekeerd betekent het dat áls er een chloridetekort voorkomt, dit ook bijna altijd samengaat met een natriumtekort.
Een chloride- en natriumtekort wordt vaak veroorzaakt door aandoeningen waarbij je veel vocht verliest, waaronder:
- Langdurige diarree
- Braken
- Overmatig zweten
- Diuretische medicijnen
- Zeer hoge bloedglucosewaarden
Zowel een chloride- als een natriumtekort zijn zeldzaam als je een gezond en gevarieerd voedingspatroon hebt en je inname van bewerkte voeding beperkt.
In het kort: Een chloridetekort komt zelden voor. Alleen bij bepaalde aandoeningen waarbij je veel vocht verliest, zoals langdurige diarree, kan er een tekort ontstaan.
Krijg ik te veel chloride binnen?
Wanneer je gezond en gevarieerd eet en met verse producten kookt, is de kans op te veel chloride klein.
Een chlorideoverschot houdt in dat je een te hoog chloridegehalte in je bloed hebt, wat hyperchloremie wordt genoemd.
Een zoutrijk voedingspatroon, waarbij je bijvoorbeeld veel bewerkte voeding eet, kan wel degelijk zorgen voor een te hoge inname van zowel chloride als natrium [8].
Symptomen van een te hoge inname zijn [9-11]:
- Spierzwakte
- Verhoogde bloeddruk
- Vermoeidheid
- Verwardheid
Als je lange tijd te veel zout (en dus te veel chloride) binnenkrijgt, kan dit op den duur tot vervelende aandoeningen leiden [9-11]. Denk hierbij aan:
- Hoge bloeddruk
- Hart- en vaatziekten
- Nierziekten
- Maagkanker
- Botontkalking
Met name voor mensen met een hoge bloeddruk, mensen met overgewicht en voor ouderen is het van belang om op hun zoutinname te letten.
In het kort: Wanneer je gezond eet en met verse producten kookt, is de kans op een teveel aan chloride klein. Als je toch lange tijd te veel chloride binnenkrijgt, kan dat tot diverse gezondheidsproblemen leiden.
Wanneer moet je een supplement met chloride nemen?
De kans dat je een chloride tekort hebt is in Nederland erg klein.
Zelfs als je zoutarm eet, krijg je voldoende chloride binnen.
Daarnaast zorgen je nieren ervoor dat je niet te veel chloride uitplast, zodat je altijd voldoende chloride in je lichaam hebt.
Je hoeft daarom geen extra chloride te nemen als je gezond bent.
In het kort: Als je gezond bent, is het niet nodig om extra chloride te nemen.
Samenvatting
Chloride (chloor) is een essentieel mineraal.
Chloride komt van nature voor in verschillende voedingsmiddelen. Daarnaast komt het veel voor in bewerkte voedingsmiddelen, zoals vleeswaren, chips en kant-en-klaarmaaltijden. Keukenzout is de belangrijkste bron.
Het ondersteunt onder andere je spijsvertering, vochthuishouding en zuurbalans.
Chloride heeft een elektrische lading en wordt daarom geclassificeerd als een elektrolyt.
Voor volwassen is de adequate inname van chloride 2,4 gram per dag. De aanvaardbare bovengrens ligt bij 3,6 gram per dag.
Je krijgt niet snel te weinig chloride binnen. Zelfs wanneer je een zoutarm dieet volgt, krijg je nog genoeg binnen.
Als je gezond en gevarieerd eet en met verse producten kookt, is de kans op een teveel aan chloride klein.
Wanneer je echter lange tijd zoutrijk eet, kan het wel zo zijn dat je te veel chloride en natrium binnenkrijgt. Op de lange termijn kan dit tot diverse gezondheidsproblemen leiden, zoals:
- Hoge bloeddruk
- Hart- en vaatziekten
- Nierziekten
- Maagkanker
Schrijf een reactieEr zijn nog geen reacties op dit artikel.
Geef als eerste een reactie!